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【世界中のシェフから愛される、大阪・堺の包丁】

私の出身地である大阪堺の伝統工芸は包丁です。堺の包丁はKD Kitchenのマットシェフも含め、世界中のトップシェフ達から愛されており、NYにある高級食材店「Dean and Deluca」やキッチングッズを取揃える「Wiliams Sonoma」などでも取り扱われるなど、世界最高レベルの包丁として君臨し続けています。私の地元で作られるこの素晴らしい包丁をもっと沢山の方に活用して頂きたいと願い、大阪堺にある山脇刃物製作所のご協力を得て、ようやくKD Kitchenのオリジナルナイフが完成しました。


山脇製作所のスタッフの皆さまに厳選して頂いた、家庭&プロフェッショナルなシーンの両方で大活躍するKD Kitchenのオリジナルナイフ。そしてBrooklyn在住のデザイナーErick Patton氏が作る、お洒落でスマートなNYテイスト溢れるナイフクロス(巻き布)は、皆さんのクッキングシーンをますます楽しくお洒落に、そして華やかに彩を添えることでしょう。

ナイフにはあなたのお名前を入れてお届けします。
ご自宅用に、そしてプレゼントにと、ぜひお役立てください。


Karada Detox CEO: 黒田 真理